Cambio di stagione…in cucina
Possiamo non parlare di questo argomento su in-sta-casa? No, non possiamo, perché il tema ci riguarda tutti, da chi abita in un monolocale a chi al posto della cabina armadio ha una vera e propria depandance. Il cambio di stagione
Speciale tiramisù (nell’uovo) di Pasqua
Care amiche, avete sentito che bella aria di primavera? Non so voi ma io la adoro: adoro sentire l’aria che si fa pian piano più calda ma frizzante e si sente in ogni molecola la natura che si risveglia. Il cielo è bellissimo,
Gli indispensabili in-sta-cucina
Ciao amici (anzi.. per rimanere in tema un bel “Ciao amiche come va?” sarebbe più corretto ;)) Sperando di fare cosa utile, ho pensato di dedicare questo e qualcuno dei prossimi post, agli strumenti da cucina che io reputo fondamentali. Quelli senza
QUANTO SALE METTERE SUL CUORE? Q.B.
Quanto sale ci vuole? Quanto basta, q.b.. E quante volte ci siamo sentiti persi davanti a quel q.b., così abituati come siamo ad avere una ricetta per tutto, ad avere risposte, soluzioni, misure e definizioni. Ci avete mai fatto caso
FACCIAMO “COOKING OUT”
Qualche giorno fa ho letto questa frase "Dicembre è il mese a più alto rischio infelicità. Dicembre ti dice di che di stoffa sei fatto", e a quel punto ho pensato, inutile essere spavalde
Questo strano Natale (in cucina)
Inutile a dirsi ma quest’anno il Natale non sarà certamente come quelli passati. Un velo di malinconia e di tristezza ci accompagna tutti, ma come citava una celebre pubblicità lui “quando arriva, arriva” anche con una pandemia in corso e alla
